음식문화개선 유공자 포상 ========================= ☞ 담당부서 : 식품정책과 (500-3000) ■ 김모임 보건복지부장관은 '99. 3. 17(수) 오전 10시 장관실에서, 음식문 화개선운동의 일환으로 실시한 「좋은식단」의 정착에 기여한 유공자 에 대하여 훈장 및 표창을 전수하고 격려하였다 ■ 이번에 훈장 및 표창을 수여하게 된 것은, 바람직한 음식문화 개선을 위하여 범국민적인 운동으로 전개하고 있는 「좋은식단」의 조기정착 과 활성화를 도모하고, 음식업 영업주의 사기진작을 통한 「좋은식단 」의 실천 확산을 유도하기 위함이다 ※ 수상자 명단 및 주요 공적내용은 다음과 같다 □ 국민훈장 석류장(1명) ▶ 손청차(孫淸次, 오학 대표)씨는 '94. 10 - '98. 4월까지 한국음식업 중앙회장을 역임하면서, 음식문화개선운동을 범국민차원에서 전개 하기 위하여 위생적이고 알뜰하며 영양적으로 균형잡힌 식단인 「 좋은식단」음식모형의 개발. 보급에 앞장서 국민 식생활문화면에서 의 과소비 지양, 식사예절 함양등 「좋은식단」자율 실천운동을 전 개하여 바람직한 식문화 창출에 기여하였다 □ 대통령 표창(1명) ▶ 전용석(全庸晳, 강서면옥 대표)씨는 현재 영등포구 지회장으로 재직 하고 있으며, 「좋은식단」실천 대상업소에 대한 이행실태 지도. 계 몽을 강화하여 먹고 남기지 않을 만큼의 적정량 제공으로 음식물쓰 레기 감량 및 환경보전에 이바지하였고, 회원들에게 순회교육을 실 시하여 「좋은식단」의 자율실천을 유도하였다 □ 국무총리 표창(2명) ▶ 이상조(李相祚, 성화장 대표)씨는 현재 경상남도 밀양시지부장으로 재직하고 있으며, 「좋은식단」자율실천을 위한 간담회, 결의대회, 캠페인등을 실시하여 회원들이 좋은식단을 실천할 수 있도록 노력 을 경주하여 왔다 ▶ 이윤환(李允煥)씨는 현재 서울시 중구지회 사무국장으로 재직하고 있으며, '94년부터 중앙회 지도국장으로 근무하면서 「좋은식단」 추진사업의 중추적인 역할을 담당하고 있다.(끝)