당 초

개 정

사 유

<P 64>

라. 전염병 및 식중독 예방 등 위생관리 철저

○ 예방 및 대응 매뉴얼 마련

- 중략 -

< 신 설 >

라. 전염병 및 식중독 예방 등 위생관리 철저

○ 예방 및 대응 매뉴얼 마련

- 중략 -

○「식품위생법」에 따라 1회 급식인원(종사자 포함)이 50명 이상인 장애인거주시설은 집단급식소 시설기준을 갖추고 설치․운영 신고를 하여야 함

* 집단급식소 설치 신고 대상임에도 미신고할 경우 500만원 이하의 과태료 부과(「식품위생법」제101조)

○ 집단급식소 설치 신고 안내 신설

<P 106>

○ 직종별 지원기준

- 영양사 : 시설당 1명, 다만 정원 50인 이상인 시설

○ 직종별 지원기준

- 영양사 : 시설당 1명, 다만 1회 급식인원(종사자 포함) 50명 이상인 시설

○ 식품위생법 준용

<P 140>

□ 시설 설치시 유의사항

< 신 설 >

□ 시설 설치시 유의사항

○「식품위생법」에 따라 1회 급식인원(종사자 포함)이 50명 이상인 장애인지역사회재활시설은 집단급식소 시설기준을 갖추고 설치․운영 신고를 하여야 함

* 집단급식소 설치 신고 대상임에도 미신고할 경우 500만원 이하의 과태료 부과(「식품위생법」제101조)

○ 집단급식소 설치 신고 안내 신설